Ausbildungsplätze und Lehrstellen – Aktuelle Stellenangebote

Wir haben 1.575 Jobs gefunden.
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01.02.2026
Baiersbronn
(Lehrstelle)

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) in Baiersbronn

Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik

Das Romantik Hotel Sackmann steht für stilvolles Ambiente, große Kochkunst, exklusiven Service sowie herzliche Gastfreundschaft und dies bereits seit über 90 Jahren. Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über…

01.02.2026
Hamburg
(Lehrstelle)

Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

THE LOCKS Bar und Restaurant

Unser Restaurant befindet sich mitten im idyllischen Stadtteil Poppenbüttel in Hamburgs Norden und liegt direkt an den Ausläufern der Alster. Heute bieten wir unseren Gästen in diesem traditionsreichen Haus ein helles und modern-stilvolles Ambiente mit 120 Plätzen, verteilt auf Restaurant, Bar- und…

01.02.2026
Erfurt
(Lehrstelle)

Azubi Koch / Köchin (m/w/d) ab dem 01.08.2026 in Erfurt

Kaisersaal

Der Kaisersaal in Erfurt ist eine historische Eventlocation inmitten der thüringischen Landeshauptstadt. Unsere Eventlocation verfügt über eine hauseigene, leistungsstarke Gastronomie, die sowohl das Bankett & Catering bedient, als auch das Sterne-Restaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ und eine…

01.02.2026
Berchtesgaden
(Lehrstelle)

Auszubildende/r Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab 01.08.2026

Kempinski Hotel Berchtesgaden

Über Kempinski Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen…

01.02.2026
Wangerooge
(Lehrstelle)

Azubi Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) in Wangerooge

Hotel und Restaurant Westeroog

WESTEROOG ist eine eigene Wortkreation und klingt nicht ohne Absicht wie eine eigenständige Nordseeinsel. Bei der Entwicklung des Konzepts kam schnell ein „Insel-auf-der-Insel-Gedanke“ auf den Tisch, der immer weiter verfolgt, verfeinert und dann auch umgesetzt wurde. Insel-auf-der-Insel bedeutet nicht, dass…

01.02.2026
Bonn
(Lehrstelle)

Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (all gender) -…

Maritim Hotel Bonn

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene…

01.02.2026
Bischofswiesen
(Lehrstelle, Voll- oder Teilzeit)

Chef de Rang (m/w/d) in Bischofswiesen

Kulturhof Stanggass

Der Kulturhof Stanggass liegt inmitten der schönen oberbayerischen Bergwelt zwischen Berchtesgaden und Bischofswiesen. Hier ist ein Ort der Begegnung mit einem wunderschönen Blick auf die spektakuläre Kulisse des Watzmann. Der Kulturhof vereint ein Hotel mit 34 Zimmern, ein modernes Gasthaus, einen Biergarten,…

01.02.2026
Jena
(Lehrstelle)

Duales Studium – Produktionstechnik (m/w/x), Beginn Herbst 2026

ZEISS

Sich etwas Neues trauen, über sich hinauswachsen und dabei die Grenzen des Machbaren neu definieren. Genau das ist es, was unsere Mitarbeitenden täglich leben dürfen und sollen. Um mit unseren Innovationen ein Zeichen zu setzen und Großartiges zu ermöglichen. Denn hinter jedem erfolgreichen Unternehmen stehen…

01.02.2026
Heidelberg
(Lehrstelle)

Auszubildende/r Kauffrau/-mann für Hotelmanagement (m/w/d) zum Ausbildungsbeginn am 01.08.2026

Hotel Europäischer Hof Heidelberg

TRADITION TRIFFT MODERNE Der Europäische Hof Heidelberg ist ein in vierter Generation privat geführtes 5 Sterne Superior Hotel mit 119 Zimmern und Suiten. Zusätzlich bietet das von seinen Mitarbeitenden liebevoll "Europ" genannte Hotel 5 Serviced-Apartments. Kulinarisch verwöhnt werden Gäste des Europäischen…

01.02.2026
Erfurt
(Lehrstelle)

Azubi Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab dem 01.08.2026

Kaisersaal

Der Kaisersaal in Erfurt ist eine historische Eventlocation inmitten der thüringischen Landeshauptstadt. Unsere Eventlocation verfügt über eine hauseigene, leistungsstarke Gastronomie, die sowohl das Bankett & Catering bedient, als auch das Sterne-Restaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ und eine…

01.02.2026
Unterhaching
(Lehrstelle)

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) in Unterhaching

KWA Betriebs-und Service GmbH

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Anstellungsart: Ausbildung Bei uns werden Sie vom ersten Tag an in unsere Arbeitsabläufe einbezogen. Anstatt nur zuzuschauen, können Sie im…

01.02.2026
Berchtesgaden
(Lehrstelle)

Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) ab 01.08.2026

Kempinski Hotel Berchtesgaden

Über Kempinski Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen…

01.02.2026
Penkow
(Lehrstelle)

Auszubildende Fachfrau/-mann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Schlosshotel Fleesensee

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee Du hast wie wir eine große Freude daran, anderen Menschen eine unvergessliche Zeit zu bereiten? Wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind und den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Du besitzt besondere Fähigkeiten und den…

01.02.2026
Deidesheim
(Lehrstelle)

Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Dein…

Hotel Deidesheimer Hof

Der Deidesheimer Hof ist das gastliche Herz der Pfalz. Er hat sich über Jahre durch Kreativität und Kompetenz eine Spitzenposition in der Gastronomie erarbeitet. Unseren Gästen bieten wir erstklassige Gastronomie und Hotellerie mit 28 exklusiven Zimmern und Suiten, dazu unser Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn (1…

01.02.2026
Sylt
(Lehrstelle)

Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Benen-Diken-Hof

Der BENEN-DIKEN-HOF in Keitum auf Sylt ist Rückzugsort, ist INSEL AUF DER INSEL – für all diejenigen, die auf Sylt anspruchsvoll wohnen, sich zuhause fühlen und entspannen möchten. In dem von der Familie Johannsen privat geführten Hotel und den dazu gehörenden FERIEN DOMIZILEN finden Gäste Ruhe und…

01.02.2026
Seeheim-Jugenheim
(Lehrstelle)

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/divers) in Seeheim-Jugenheim

Lufthansa Seeheim - More than a Conference Hotel

Unser Konferenzhotel Lufthansa Seeheim gehört mit 483 komfortabel ausgestatteten Zimmern und großzügigen Veranstaltungskapazitäten für bis zu 600 Personen zu den führenden Adressen für Konferenzen und Tagungen in Deutschland und Europa. Unser Vier-Sterne-Hotel bietet eine einzigartige Kombination aus…

01.02.2026
Füssen
(Lehrstelle)

Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) in Füssen

Hotel Schlosskrone

Das 4 Sterne Superior Hotel Schlosskrone liegt in der romantischen Altstadt von Füssen bei Schloss Neuschwanstein und Schloss Hohenschwangau im Allgäu. Unser Hotel besteht aus 62 Zimmern sowie 4 Suiten, Wellnessbereich, Fitnessraum und Tagungsräumen. Unsere Gastronomie besteht aus 2 Restaurants, einemWeinkeller…

01.02.2026
Sankt Peter-Ording
(Lehrstelle)

Ausbildung zum Hotelfachmann/frau (m/w/d) ab August 2026

Urban Nature

Das Urban Nature Hotel ist ein Ort zwischen Stadt und Land, Düne und Wald und dem Horizont vor Augen. Top für Surfer und Kitesurfer. Perfekt für Sonnenaufgangs- und Untergangsbetrachtungen. Schon mal durchs Watt gestapft? Im Sturm getanzt? Zu Halligen geschippert? Oder wie wär‘s mit Radfahren,…

01.02.2026
Bonn
(Lehrstelle)

Ausbildung zum Hotelfachmann (all gender) - Ausbildungsstart 2026

Maritim Hotel Bonn

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene…

01.02.2026
Bonn
(Lehrstelle)

Ausbildung Koch (all gender) - Ausbildungsstart 2026 in Bonn

Maritim Hotel Bonn

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene…

Ausbildungsplätze in Deutschland zu Genüge vorhanden

ausbildungsplaetze – Lehrlinge mit Zeugnissen

Ausbildungsplätze in 2018 sind in Deutschland keine Mangelware mehr. Oft ist es eher so, dass die Ausbilder die angebotenen Stellen nicht besetzen können. Ausbildungsberufe, wie zum Beispiel Bäcker oder Metzger, sind schwer zu besetzen. Dagegen sind Stellen im Büro gefragt und leichter zu vergeben. Bei den Handwerksberufen hängt es mehr von den Regionen an, in denen die Ausbildungsstellen angeboten werden.

Die gebräuchlichste Art der Ausbildung ist das duale System. Sie dauert zwischen zwei und drei Jahren und findet im Wechsel in Schule und Ausbildungsbetrieb statt. Die Schule vermittelt dabei das theoretische Fachwissen. Im Betrieb wird das Erlernte in die Praxis umgesetzt. Die schulische Ausbildung erfolgt überwiegend in der Fachschule oder einem Berufskolleg. Dort wird nicht nur die Theorie gelehrt, sondern auch praktisches Wissen vermittelt. Praktika in entsprechenden Betrieben unterstützen diese Art der Ausbildung.

Die dritte Variante ist das ausbildungsintegrierte duale System. Hierbei handelt es sich um ein Hochschulstudium, das mit einer Ausbildung im Betrieb gekoppelt ist. Nach abgeschlossenem Studium hat der Auszubildende einen Hochschulabschluss und gleichzeitig über den Betrieb einen Berufsabschluss. Diese Form der Berufsausbildung wird meist im Bereich Informatik, Wirtschaftswissenschaft und Maschinenbau eingesetzt.

Die Voraussetzungen und Anforderungen für Ausbildungsplätze

Um eine Ausbildung zu starten, müssen erst einmal geeignete Ausbildungsbetriebe gefunden werden. An erster Stelle steht dann die schriftliche Bewerbung, die Eindruck machen sollte, um aus der Vielzahl der Bewerber herauszustechen. Für Kreative Berufe wie Designer oder Grafiker fordern die Betriebe die Bewerbung meist auf CD mit Arbeitsmustern. Wer einen guten Ausbildungsplatz bekommen möchte, sollte sich so früh wie nur möglich um einen Ausbildungsberuf bemühen.

Bestimmte Berufe erwarten unterschiedliche Schulabschlüsse. Im kaufmännischen Bereich ist ein mittlerer Schulabschluss heute Mindestvoraussetzung. Mathe und Deutsch sind die Fächer, auf die hier besonders geachtet wird. Nicht immer sind die besten Noten ausschlaggebend für den Arbeitgeber. Heute zählt auch Persönlichkeit, die sich mit einer guten Bewerbung und einem sicheren Auftreten beim Bewerbungsgespräch präsentieren lässt.

Nach der Hälfte der Ausbildung gibt es eine Zwischenprüfung, die zeigt, wie groß die Kenntnisse des Auszubildenden sind. Die Ausbildung schließt mit einer Abschlussprüfung ab, die aus einem praktischen und einem schriftlichen Teil bestehen kann.

Beliebte Ausbildungsplätze 2018 und die Verdienstmöglichkeiten

Kaufmännische Berufe liegen bei Schülern an erster Stelle. Die Ausbildungsvergütung liegt hier, je nach Branche, im ersten Lehrjahr bei 550 € bis 950 €, im zweiten Lehrjahr bei 590 € bis 1.050 € und im letzten Ausbildungsjahr bei 710 € bis 1.200 €. Schlechter bezahlt ist dagegen der Handel, also Verkäuferinnen zum Beispiel. Die Vergütung liegt hier zwischen 550 € bis 820 €. Hier ist die Ausbildung auch nur 2 Jahre. Die Entlohnung bei Pflegeberufen beginnt bei 1.010 € und erreicht im letzten Ausbildungsjahr bis zu 1.173 €. Auch der Industriemechaniker ist ein sehr beliebter Ausbildungsberuf, der allerdings 3,5 bis 4 Jahre Ausbildungszeit beinhaltet. Die Lehrlingsvergütung beträgt hier zwischen 830 € bis 1.120 €. Weitere beliebte Berufe sind KFZ-Mechatroniker, Medizinische Fachangestellte oder Elektroniker.

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